匠心守非遗 邻里共传承——奶制品制作技艺走进浩雅尔宝恩巴社区

　　为深入传承弘扬非物质文化遗产，让非遗贴近群众生活，11月11日，正蓝旗文体旅游广电事业发展中心(文化馆)在浩雅尔宝恩巴社区开展了“匠心守非遗 邻里共传承”奶制品制作技艺(察干伊德)进社区活动。

　　活动现场，非遗传承人现场演示奶豆腐、图德等奶制品制作技艺，细致讲解核心工艺，让社区居民直观感受察干伊德制作技艺的匠心与底蕴。成品制作完成后，大家纷纷驻足品鉴，在味蕾的享受中感受本土非遗美食的独特风味，进一步加深对察干伊德文化的认知与喜爱。

　　作为国家级非物质文化遗产项目，奶制品制作技艺走进社区，是“非遗进基层”工作的生动实践。此次活动既丰富了居民的文化生活体验，又搭建了非遗传播的基层平台，为非遗传承注入民生温度，助力“非遗进社区”常态化开展，让传统文化在基层焕发生机。

来源：正蓝旗文体旅游信息平台